Повышение квалификации по курсу «Современные технологии производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства» в Пензе

Современные технологии производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства - повышение квалификации в Центре профессиональной подготовки кадров (ЦППК) для специалистов птице- и мясокомбинатов, сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, организаций общественного питания.

Повышение квалификации - программа дополнительного образования, направленная на совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков. Такое обучение необходимо обязательно проходить не реже, чем 1 раз в 5 лет.

Обучение доступно для слушателей из любой точки России дистанционно. Опыт работы и текущая специальность не важны, вступительных экзаменов и предварительного собеседования не требуется. Курс будет полезен как опытным сотрудникам, так и начинающим.

Цель программы – развитие навыков современного специалиста по производству продуктов животноводства и птицеводства. Задачи:

• освоить перспективные способы убоя и первичной переработки животных, птицы;
• изучить особенности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;
• проанализировать эффективные методы производства продукции.

Согласно требованиям 273-ФЗ «Об образовании», в случае успешного прохождения итоговой аттестации слушатель получает удостоверение установленного образца.

ЦППК в течение 60 дней после окончания обучения загрузит в единый реестр сведений о документах об образовании сведения о пройденном курсе: информацию о слушателе и об обучении – теме, дате, количестве часов.

Трудоемкость составляет 72 и 144 часа (срок освоения от 9 рабочих дней). Учебный курс составлен с учетом требований профстандартов 13.003 «Специалист по зоотехнии» и 22.002 «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения». В программе рассмотрены технологические процессы и оборудование для производства продуктов животноводства и птицеводства, позволяющие снизить негативное воздействие на окружающую среду и повысить эффективность производства.

Форма обучения – заочная с применением дистанционных технологий. Обучение проводится через личный кабинет на нашем электронном образовательном портале. Для доступа необходим компьютер или любой смартфон/планшет с доступом в интернет. Для самостоятельного изучения доступны лекционные материалы, также будет предложено решить ситуационные задачи. Материалы изложены понятным языком. Чтобы подтвердить полученные знания, курс завершается обязательной итоговой аттестацией в виде тестирования, вопросы в котором охватывают изученные темы. Доступ к материалам предоставляется 24/7 на период обучения, при необходимости можно продлить.

Учиться у нас приятно, и вот почему:

• дистанционный формат экономит время – потратить свободное можно на семью, спорт, увлечения или шопинг
• не надо ждать набора групп и не подстраиваться под других – изучайте материалы в комфортном для себя темпе
• необходимый пакет документов легко собрать дома и отправить на электронную почту, никуда ехать не нужно
• если вдруг возникнут сложности с итоговым тестированием – предоставим 3 попытки бесплатно пересдать
• итоговые квалификационные документы выполнены исключительно на типографских бланках строгой отчетности
• удостоверение отправим заказным письмом в удобное почтовое отделение – забрать нужно будет в течение месяца.

Также на период обучения за слушателем закрепляется персональный методист, который при необходимости ответит на организационные вопросы. Вопросы сможете задать как по электронной почте, так и по телефону.

В результате освоения образовательной программы слушатель будет знать:

• новые технологии производства продукции из свинины, говядины, курицы и индейки;
• особенности приемки мясного сырья;
• аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы птицы и мясных продуктов;
• приемы холодильной обработки мяса и птицы;
• характеристики переработки животноводческого вторичного сырья;
• методы лабораторного контроля продукции.