Все услуги
Заказать звонок
Повышение квалификации по курсу «Технология производства рыбной продукции» в Самаре
Повышение квалификации по технологии производства рыбной продукции - курсы, доступные для слушателей из любой точки России в Центре профессиональной подготовки кадров (ЦППК). Обучение подойдет работникам рыбных отделов, аппаратчикам-операторам производства продукции общественного питания, технологам профильных перерабатывающих предприятий, рестораторам, мастерам производственного обучения, а также будет полезно индивидуальным предпринимателям и другим лицам, интересующимся темой.
Повышение квалификации - программа дополнительного образования в сфере общественного питания, которая ориентирована на развитие специализированных знаний и умений.
Цели и задачи обучения
Рыбоводные и перерабатывающие предприятия перспективны и имеют большое социальное значение. Среди задач рыбной промышленности можно выделить увеличение выпуска продукции, улучшение ее качества и сокращение издержек на ее производство.При производстве рыбной продукции необходимо не только внедрять в производство новые технологические схемы и высокотехнологичное оборудование, предусматривающее более рациональное использование рыбного сырья, но и строго придерживаться правил разработки, транспортировки и хранения пищевой рыбной продукции.
Цель курса - развитие навыков современного специалиста в области общественного питания.
Задачи:
- рассмотреть порядок приемки и экспертизы рыбного сырья;
- изучить технологию производства рыбы и рыбопродуктов;
- освоить методы определения качества рыбной продукции.
Итоговые документы
При успешно пройденном итоговом тестировании слушатель получает удостоверение о повышении квалификации (согласно требованиям 273-ФЗ «Об образовании»).
В течение 60 дней после освоения программы Центр профессиональной подготовки кадров загрузит информацию о пройденном курсе в единый реестр сведений о документах об образовании.
Программа обучения по повышению квалификации «Технология производства рыбной продукции»
Трудоемкость составляет 72 часа (срок освоения 9 рабочих дней). Курс разработан с учетом требований, предъявляемых профстандартом 22.005 «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания». В программе представлены сведения о классификации, технологии производства, экспертизе качества рыбных продуктов, уделено внимание особенностям хранения и перевозки рыбы.
Формат обучения
Обучение предполагает дистанционный формат: проходит с помощью личного кабинета на электронном портале, потребуется компьютер или гаджет со стабильным доступом в интернет. Доступ к порталу организован 24/7 на период обучения без ограничений. Для персонального изучения загружены текстовые методические материалы, также будет предложено решить ситуационные задачи. Информация изложена доступно и понятно. Курс завершается итоговой аттестацией в виде тестирования. Выполнение теста - обязательное условие для получения удостоверения.
Преимущества обучения в ЦППК
Учиться комфортно, и вот почему:
- получать знания можно где и когда удобно;
- для заключения договора не нужно никуда ездить - пакет документов отправьте на электронную почту учебного центра;
- не ждите набора группы – начинайте учиться сразу и изучайте материалы с комфортной скоростью;
- автоматизация итоговой аттестации - результат узнаете мгновенно после прохождения тестирования;
- изготовление квалификационных документов реализуется на типографских бланках строгой отчетности - подделка исключена;
- удостоверение направим заказным письмом в почтовое отделение и пришлем трек для отслеживания;
- в случае запроса от работодателя - подтвердим факт в кратчайшие сроки.
Приобретаемые навыки
Эффективность производства во многом связана с уровнем знаний и навыков персонала. Обучение - одно из важнейших условий подготовки специалистов, способных предоставлять продукцию, отвечающую современным требованиям. Образовательная программа включает изучение таких пунктов,как:
- виды, приемка и разделка сырья;
- холодильная обработка рыбы;
- технология товарной рыбы, переработки и рыбных полуфабрикатов;
- производство кормовых и технических продуктов;
- контроль качества;
- причины брака продукции и пути предупреждения и устранения.
Удостоверение о повышении квалификации
Как пройти курс переподготовки «Технология производства рыбной продукции»
Оставьте заявку любым удобным для вас способом:
- по бесплатному номеру 8 (800) 777-08-21
- в онлайн-чате
- по электронной почте sales@cpkrus.ru
- в форме обратной связи
Предоставьте пакет документов
Заключите договор
Пройдите обучение
Пройдите итоговое тестирование и получите Удостоверение о повышении квалификации
С вами работают
АНО ДПО «ЦППК» имеет право на осуществление образовательной деятельности
Легитимность лицензии можно проверить на официальном сайте Минобразования
Мы обеспечиваем полную правовую защиту и прозрачность для наших слушателей посредством официального договора в соответствии с действующим законодательством РФ:
- Полные юридические реквизиты Учебного центра.
- Описание образовательной программы, включая наименование курса, а также объем обучения в часах.
- Зафиксированное условие выдачи документов установленного образца при успешной сдачи квалификационного экзамена.
- Четкое и понятное определение прав и обязанностей обеих сторон.
- Четко прописываем права, обязанности, условия возврата и гарантии качества
Заключая договор с нашим Учебным центром, вы получаете не только качественное образование, но и полную юридическую защиту ваших интересов как обучающегося.
Часто задаваемые вопросы
Да. Информация о выданных документах об образовании (удостоверение о повышении квалификации) вносится в реестр в течение 60 дней со дня окончания обучения.
Оригиналы документов высылаются Почтой России заказным письмом, для отслеживания предоставляется трек-номер. Забрать нужно в течение 30 дней.
Нет, обучение проходит на специальном портале, где загружены все материалы для обучения.
Минимально допустимый срок освоения программ повышения квалификации не может быть менее 16 часов, чаще всего программы обучения рассчитаны на 72 ( 9 рабочих дней) и 144 часа (18 рабочих дней).
В среднем каждые 3-5 лет требуется проходить повышение квалификации. Это регламентируется трудовым кодексом РФ, профессиональными стандартами и квалификационными требованиями.
Нет. Согласно ст. 76 ФЗ от 29.12. 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Да. Информация о выданных документах об образовании (удостоверение о повышении квалификации) вносится в реестр в течение 60 дней со дня окончания обучения.
Оригиналы документов высылаются Почтой России заказным письмом, для отслеживания предоставляется трек-номер. Забрать нужно в течение 30 дней.
Нет, обучение проходит на специальном портале, где загружены все материалы для обучения.
Минимально допустимый срок освоения программ повышения квалификации не может быть менее 16 часов, чаще всего программы обучения рассчитаны на 72 ( 9 рабочих дней) и 144 часа (18 рабочих дней).
В среднем каждые 3-5 лет требуется проходить повышение квалификации. Это регламентируется трудовым кодексом РФ, профессиональными стандартами и квалификационными требованиями.
Нет. Согласно ст. 76 ФЗ от 29.12. 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Да. Информация о выданных документах об образовании (удостоверение о повышении квалификации) вносится в реестр в течение 60 дней со дня окончания обучения.
Оригиналы документов высылаются Почтой России заказным письмом, для отслеживания предоставляется трек-номер. Забрать нужно в течение 30 дней.
Нет, обучение проходит на специальном портале, где загружены все материалы для обучения.
Минимально допустимый срок освоения программ повышения квалификации не может быть менее 16 часов, чаще всего программы обучения рассчитаны на 72 ( 9 рабочих дней) и 144 часа (18 рабочих дней).
В среднем каждые 3-5 лет требуется проходить повышение квалификации. Это регламентируется трудовым кодексом РФ, профессиональными стандартами и квалификационными требованиями.
Нет. Согласно ст. 76 ФЗ от 29.12. 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Гарантии, которые Вы получаете
Сколько стоит обучение в Самаре
Отзывы от корпоративных клиентов
Отзывы наших студентов
Наши клиенты и партнеры
