Профессиональная переподготовка по курсу «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» по всей России

ЦППК проводит набор слушателей на курсы менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе по всей России. Это краткосрочный курс подготовки квалифицированных менеджеров-управляющих для отелей и гостиниц, заведений общественного питания и кейтеринговых компаний, культурно-развлекательных и иных заведений. Длительность обучения – от 2 до 4 месяцев, проводится без отрыва от труда.

Это специальность подготовки менеджеров-управленцев, сосредоточенных на организации эффективной работы, координации и управлении рестораном, гостиницей, санаторно-курортным комплексом или иным заведением временного размещения, общественного питания или сферы досуга, удовлетворяющих требования потребителей и соответствующих установленным государством стандартам. Завершив обучение «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» по всей России, выпускники приобретут навыки:

• организации производственно-технологической, сервисной деятельности
• стимулирования персонала вверенных организаций
• анализа и оценка качества работы, обслуживания потребителей
• разработки технологической, нормативной документации
• разработки и нормирование продуктов и услуг ресторанов и гостиниц
• повышения качества обслуживания гостей
• сертификации, подтверждения соответствия вверенных организаций заявленным стандартам
• сопровождения контрольно-надзорных проверок, проведения внутренних ревизий и т.д.

Обучение в нашем центре проводим очно-заочно, применяем средства электронного образования. Занятия и тесты проходят онлайн – методические материалы и задания для контрольного тестирования размещены на собственном сайте ДПО ЦППК. Он позволяет слушателям проходить программу без прерывания трудового процесса, составлять собственный график занятий. Лицам, завершившим переподготовку «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе», диплом высылаем по почте.

Курс профпереподготовки помогает нашим слушателям приобрести знания и навыки, необходимые управляющему гостиницы и ресторана в его профессиональной деятельности, и подтвердить их дипломом гособразца. 

Типовой учебный план составлен с учетом требований ФГОС и включает 250+ часов занятий. Содержание и объем согласовываем индивидуально с заказчиком. Учитываем специфику работы слушателя, уровень его базового образования, потребность в теоретической подготовке.